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联合国:生态农业可提高食品产量应对粮食危机_新闻中心_新闻中心
时间:2021-03-03 来源:全民彩票 浏览量 57032 次

全民彩票网站|一份最新的联合国报告认为生态学和农学的合作有助于提高小型农家的食品产量。 吉尔理查森对此进行了探讨。

随着粮食价格的持续增加世界饥饿人民可能超过10亿人。 现在世界各国领导人和联合国、世行等国际机构也在争夺多年,纷争的内容是增加粮食生产,满足增加的人口需求,缓和气候变化,应对石油、水、表土等资源不足。

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联合国粮食权利特别报告员奥利维亚舒特在最新报告中指出,生态农业有望在10年内使主要粮食生产地区的粮食产量翻一番,同时为农村开辟活路,实现碳隔离,建立对气候极限的适应性“2050年世界人口将增加到90亿人,为了养活他们需要采取最有效率的农业技术。 根据现在的科学证据,生态农业方式在提高饥饿地区的粮食产量方面绝对优于化肥”。 世界饥饿民大多是小型农户,有证据表明,生态农业方式使这些农户能够增加粮食产量养家糊口。

生态农业是把生态学和农学跨领域结合起来,模拟自然,谋求建立可持续、多样性、高生产的生态农业体系。 生态农业从一开始就要观察传统或原生农业,分析其背后的科学原理。 这样,现代科学有助于改善(而不是抛弃或替代)传统的农业系统,有效地利用当地的知识和资源。 德舒特在新的报告中提到了东亚的生态农业系统,即稻鸭萍合作模式。

浮萍抑制杂草的生长,为水稻提供养料,为鸭子提供食物,同时鸭子吃了可能危害水稻的虫子。 这样,农民就不需要追加投入肥料、除草剂、杀虫剂等了。 马歇尔舒特曼是英国农药行动网络的高级科学家,总结了生态农业的优点,他说:“通过生态方式,农民们提高生态多样性,减少水土流失,改善水和养分循环,为授粉昆虫提供栖息地,培育土壤中的有机质。” 埃特曼是参与《国际农业知识和科学技术促进发展评价》报告编写的400位科学家之一,该报告于2008年发表,指出生态农业为提高小农户粮食产量、减少世界饥饿提供了有力的方法。

“粮食优先”是致力于消除引起饥饿的不公正的组织,其执行主席埃里克霍尔特吉莫内茨认为生态农业主要被发展中国家的小规模农户采用。 例如,“农夫运动”在过去20年中,在拉丁美洲、非洲和亚洲许多地方大力推进了生态农业。 指出生态农业受到产业界和各国政府的忽视和批评,认为不能生产足够的粮食来消除饥饿,“生态农业的推进是由农民、小规模农家组织、NOG进行的,他们的合作对象大多是独立科学家……其这确实是一个非常有魅力的科学领域。

因为效果非常积极,投入比较小。 ”。 唯一通过政府途径大力推进生态农业的国家是古巴,但实施生态农业也是不得已的。

1989年苏联解体后,古巴失去了依赖粮食生产和进口的国际贸易体系,古巴人把这个时期称为“特殊时期”。 这个时期,由于得不到工业化粮食生产所需的土壤、肥料和农药,古巴人的生活水平达到了千丈。 但是这个国家很快就开始在大众中采用和推广生态农业的耕作方式。

由于燃料不足,他们必须在城市周围设置农场和菜园以将运输需求降到最低。 霍尔果莫内茨说,古巴是光辉的榜样,充分显示了政府切实支持生态农业方式的强大效果。 到目前为止,美国政府无论是国内农场还是为外国提供农业援助,都没有采取生态农业措施。 在美国,有些农场现在正在进行有机农业生产,食品生产中不使用氮肥、毒农药、转基因种子。

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但是美国许多有机农场采用“进口替代”方式,这是工业化农业和生态农业的中间阶段。 在“输入替代”阶段,化学输入物被各自的有机输入物替代。

粪肥被用来代替氮肥。 Bt等有机农药取代毒性更大的和残余性更长的。 但是,霍尔木兹说真正的生态农业实践在美国的“凤毛麟角”,但有些酿酒厂正在转向生态农业方式。

美国最有名的生态农场之一是弗吉尼亚州的多元农场,农场主乔尔萨拉丁精心组织了一群家畜“管弦乐队”,每个种群走遍农场各处,寻求最大化生产力和生态效益。 首先,他的肉牛聚集在牧场吃草,然后向下移动。 几天后,牛粪中的蛆孵化,肥大后,撒拉丁就会搬到移动式鸡栏里。 蛆是鸡喜欢的食物,在解决萨拉丁害虫的同时,通过鸡爪的抓挠把牛粪作为肥料撒在土壤里。

这样牛群和鸡群就在农场里不断地游泳,每个牧场都有休养的机会。 在猪、兔、火鸡等其他家畜的饲养中,萨拉丁也采取了同样聪明的策略。 报告中,舒特说生态农业“资源保护和低出口技术提高产量的能力已经得到证明”,引用一项研究的结果说,采用生态农业技术的土地粮食产量平均提高了79%。 生物多样性在小农户饮食改善中的重要性也有报告。

一个人摄取的热量可能大多来自大米、小麦、玉米等主食,但多样性生态农业系统栽培的副食可以提供非常重要的养分,在青青衔接不上的时期也可以作为重要的食物来源。 报告认为,我们采用的农业技术在减缓气候变化的同时,在世界将来日益增加的气候极限面前应该能够具有更强的恢复力。 首先,生态农业赞扬“可以使食品生产摆脱对化石能源(油气)的依赖”,“增加土壤有机质和地面生物质的碳汇,减少直接间接的能源,从而使来自农场的二氧化碳和其他温室效应气体。 另外,据报告生态农业有能力“显着缓和”干旱和飓风等极端气象事件的破坏。

报告指出,制片人旨在支持中国小农户生态农业,包括重新投入农业研究和推广服务、建立促进农业合作的社会组织、增强妇女能力、“创造有利的宏观经济环境,包括将可持续农场与公平市场联系在一起”等联合国粮食及农业组织估计,到2050年要养活多达90亿世界人口,粮食产量必须比现在增加70%。 如果世界能沿着德国舒特报告中提出的路径前进,实现研究验证的生产率,就能超过2050年前上述粮农组织提出的需求量。 作者简介:吉尔理查森,La Vida Locavore组织创始人,著有《美国菜谱:我们粮食体系崩溃的原因及修补措施》本书。 微博推荐|今天微博热点(编辑: SN041 )-全民彩票网站。

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